Fatias de Milho
Ingredientes
1 x�cara de milho verde fresco ou em lata
2 ovos batidos
6 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 colher (de ch�) de fermento em p�
1/2 colher (de ch�) de aipo em p�
1/2 colher (de ch�) de sal
1/4 colher (de ch�) de pimenta
1/2 colher (de ch�) de molho ingl�s
algumas gotas de molho de pimenta
1/2 colher (de ch�) de mostarda em p�
1/4 x�cara de manteiga para fritura
Modo de Preparo
Coloque o milho numa tigela. Junte o ovo e misture. Acrescente a farinha, o fermento, o aipo, o sal, a pimenta e mexa. Feito isso, adicione o molho ingl�s, o molho de pimenta e a mostarda. Misture tudo muito bem. A seguir, coloque numa panela a manteiga, leve ao fogo e deixe derreter. Coloque 1`colher (de sopa) da mistura de milho na panela e frite at� formar bolhas. Vire o bolinho e deixe at� dourar. Retire, escorra em papel absorvente e sirva.
Observa��es
Rende 20 bolinhos. Se quiser, junte � massa, antes de fritar, 1 colher (de sopa) de piment�o verde picado e 2 colheres (de sopa) de piment�o vermelho picado.