Croquetes de Presunto
Ingredientes
2 latas de pat� de presunto (130 g)
1 vidro de queijo cremoso (90 g) (ou requeij�o, ou ricota)
1/4 x�cara de pepino em conserva picado
1/4 colher (de ch�) de pimenta-do-reino
1/2 colher (de ch�) de mostarda em p�
1 x�cara de salsa picada
Modo de Preparo
Coloque numa tigela o pat� de presunto, o queijo (ou o requeij�o, ou a ricota), o pepino, a pimenta, a mostarda e mexa bem. Fa�a com essa mistura croquetes do tamanho de uma noz. Passe-os pela salsa picada e leve � geladeira por cerca de 1 hora. Sirva em espetinhos para coquetel.
Espetinhos Polin�sios
Intercale, num espetinho de madeira, croquetes de presunto, peda�os de abacaxi e peda�os de piment�o verde. Sirva com molho agridoce.
Espetinhos de Cogumelo
Coloque, num espetinho de madeira, croquetes de presunto, cogumelos em conserva e batatinhas cozidas. Sirva com molho de soja ou de mostarda.
Espetinhos de Tomate
Fa�a espetinhos, intercalando croquetes de presunto com tomates pequenos. Sirva com maionese.