Biscoitinhos Salgados
Ingredientes
2 x�caras de farinha de trigo
1 colher (de ch�) de sal
2/3 x�cara de manteiga ou margarina
farinha de trigo para polvilhar
manteiga para untar
Modo de Preparo
Aque�a o forno a 175oC. Misture a farinha e o sal. Junte a manteiga ou a margarina,
acrescente 4 ou 5 colheres (de sopa) de �gua gelada �s colheradas, at� a massa ligar. Divida-a
pela metade. Estenda-a sobre uma superf�cie ligeiramente enfarinhada at� ficar com cerca de 3 mm
de espessura. Corte c�rculos de 5 cm de di�metro. Corte, em metade dos c�rculos obtidos, c�rculos
menores no centro. Grude os an�is que se formaram sobre os c�rculos inteiros. Pincele com �gua e
aperte as bordas. Coloque em uma assadeira untada e asse durante 10 minutos ou at� ficarem
ligeiramente dourados.
Observa��o
Rende 2 d�zias.
