Rodelas de Polenta
Ingredientes
4 x�caras de fub� de milho
1 colher (de ch�) de sal
1 x�cara de queijo parmes�o ralado
manteiga para untar
tiras de tomate
Modo de Preparo
Coloque numa panela o fub�, 2 litros de �gua, o sal e misture bem. Leve ao fogo mexendo sempre
at� cozinhar e a polenta soltar do fundo da panela. Junte 1/2 x�cara do queijo parmes�o, mexa e
tire do fogo. Espalhe a polenta numa assadeira untada e polvilhe o queijo parmes�o restante. Deixe
esfriar e corte em rodelas. Coloque as rodelas numa travessa e guarne�a com tiras de tomate.
