Espetinho de Presunto
Ingredientes
3 p�es franceses ou italianos
500 g de mozarela em peda�o inteiro
250 g de presunto cru em fatias
1 x�cara de manteiga
Modo de Preparo
Corte as pontas do p�o e parta-o em fatias de 13 cm de espessura. Retire as cascas laterais e
superiores das fatias. Corte cada fatia em ret�ngulos de 5 cm x 13 cm. Divida cada ret�ngulo em
3 cubos, cortando somente o miolo, sem atingir a casca inferior. Os cubos ficam ligados � casca,
formando um leque. Divida a mozarela em 12 peda�os de 4 cm x 2 cm. Enrole cada peda�o de mozarela
em uma fatia de pressunto e coloque entre os cubos de p�o. Aperte e coloque o leque de p�o, queijo
e presunto em espetos de bambu ou metal de 20 cm de comprimento. Aque�a o forno a 200oC.
Derreta a manteiga. Arranje os espetinhos na assadeira e borrife-os com a manteiga derretida. Asse
durante 6 a 8 minutos. Sirva em pratinhos de sobremesa.
