|
กระเทียม
เป็นสมุนไพรที่มีคุณสมบัติดีจริงหรือ มีเหตุผล
สนับสนุนอะไรหน้านี้มีข้อมูล
กระเทียม
กระเทียมถูกนำมาใช้เป็นยาตั้งแต่ยุคอียิปต์โบราณเรื่อยมา เข้ามาในยุโรป
อินเดีย และเอเชียและเผยแพร่เข้า ไปในอเมริกา
ปัจจุบันมีการวิจัยพยายามศึกษาหาสาร ในกระเทียมว่า มีสารอะไรบ้าง
ที่มีประโยชน์ในการรักษาโรค โรคที่ใช้รักษาได้คือ โรคหัวใจ, มะเร็ง,
ภูมิคุ้มกันบกพร่อง, ใช้ต่อต้านอนุมูลอิสระก่อนที่จะทำลายเซลล์ดีๆ
ของร่างกาย ฯลฯ
สารที่พบ
สารสำคัญที่ทำให้กระเทียมมีกลิ่นหอมฉุนเผ็ดร้อนคือเอนไซม์อัลลิเนส (Allinase)
ที่เปลี่ยนสารอินทรีย์กำมะถันอัลลิอิน (Alliin)
ให้เป็นน้ำมันหอมระเหยอัลลิซิน (Allicin)
และเมื่อนำหัวกระเทียมสดมากลั่นด้วยไอน้ำจะได้น้ำมันกระเทียม (Garlic
oil) นอกจากนี้ยังประกอบด้วยสารอาหาร น้ำ กรดไขมัน โปรตีน คาร์โบไฮเดรต
น้ำตาล กรดอะมิโน เหล็ก แคลเซียม วิตามินบี 1 วิตามินบี2 และวิตามินซี
ฯลฯ
สรรพคุณ
การกินกระเทียมทั้งสดหรือแห้งเป็นประจำสามารถป้องกันโรคหลอดเลือด
อุดตันและกล้ามเนื้อหัวใจหยุดทำงานเฉียบ พลันช่วยลดปริมาณ คอเลสเตอรอล
ในเส้นเลือด ความดันโลหิตสูง และปริมาณน้ำตาลในเส้นเลือด
รักษาโรคที่เกี่ยวกับกระเพาะอาหารและลำไส้ นอกจากน
ี้ยังสามารถป้องกันโรคหวัด วัณโรค คอตีบ ปอดบวม ไทฟอยล์ มาลาเรีย
คออักเสบและอหิวาตกโรคได้อีกด้วย
แพทย์คนหนึ่งซึ่งสนใจการรักษาโดยพืชสมุนไพรชื่อ JAMES DUKE, Ph.D ได้วิจัยพบว่า
กระเทียมมีสารประกอบ รวมกันถึง 202 ชนิด เขาบอกว่า "เราไม่ต้อง
ไปหาสรรพคุณอื่นใด มาเพิ่มเติมอีก (ในการรักษาด้วยสมุนไพร)
นอกจากพยายาม คงสภาพ ของมันไว้ให้ดีที่สุดเท่านั้นเอง"
กระเทียมมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย
จึงมีผู้ผลิตกระเทียม ออกวางจำหน่าย ในรูปยาเม็ดหลายๆ
บริษัทด้วยกรรมวิธี การผลิตแตกต่างกันออกไป ดังได้กล่าวมาแล้วว่า
การสกัดกระเทียมด้วยวิธีความร้อน, เย็น ก็จะได้สารออกมาไม่เหมือนกัน
หรือแม้แต่การสกัดกระเทียมด้วยน้ำหรือน้ำมัน ก็จะได้ตัวยา
ออกมาแตกต่างกัน ดังนั้นก่อนซื้อผลิตภัณฑ์จากกระเทียม
ควรต้องเลือกดูให้ดีๆ มิฉะนั้น จะเสียเงินโดย
เปล่าประโยชน์ ควรเลือกบริษัทผู้ผลิตที่มีการนำยาที่ผลิตไปทดลองมาก่อน
และได้ผลการทดลองออกมาเชื่อถือได้เท่านั้น
|
|
ข้อมูลที่ดูง่าย สบายตา |
เก็บข้อมูลสถิติมาให้ท่านพิจราณา |
|
ข้อมูลง่ายทำง่าย |
คุณจะเป็นผู้ที่มีความสุขตลอดไป |
|
|
คุณอาจจะช้าไปสำหรับสุขภาพที่ดี
แต่ยังไม่สายเกินไปที่จะมีสุขภาพดี เริ่มต้นวันนี้ แล้วคุณจะรู้ว่า
ไม่ใช่ยากเลยหากคุณจะทำ
|
|