Alimentos antes vilões, hoje salvações.

A muito tempo que alimentos como cerveja, chocolate, ovo, pimenta entre outras eram considerados vilões do organismo, agora novas pesquisas mostram que não é bem por aí, eles não fazem mal nenhum em quantidades certas.

Cerveja

Ela não engorda mais do que aperitivos como provolone à milanesa, calabresa e torresmo, um litro dela contém 400 calorias, suas vantagens estão no gás carbônico que ajuda a digestão, ela é também rica em vitaminas do complexo B, proteínas, cálcio, potássio e fósforo.

Chocolate

O cacau contém flavonóides que destroem os radicais livres e oxidam o colesterol. A quantidade indicada é de 30 gramas por dia. Café O café possui boas quantidades de minerais como: zinco, ferro e manganês. Ele melhora a capacidade intelectual estimulando os neurônios.

Ovo

O ovo oferece 15% da quantidade diária de proteína necessária ao organismo, além de conter 13 vitaminas e diversos sais minerais.

Pimenta

A pimenta contém bioflavonóides (ajudam a prevenir o câncer) e uma substância chamada capsaicina (ajuda na prevenção dos coágulos no sangue) e também é muito rica em vitamina do complexo B.

Amendoim

É uma rica fonte de selênio, vitamina E, ácido elágico (protege as artérias contra infartos), um saquinho de 50 gramas tem 319 calorias, sua gordura não aumenta o colesterol do sangue.

Vinho

O vinho melhora a taxa de colesterol e diminui o risco de doenças cardiovasculares, o vinho nacional, ainda mais, é rico em resveratrol - substância que ajuda a evitar a oxidação do colesteral no sangue e inibe a reprodução de células leucêmicas, também protege os neurônios dos radicais livres, retarda assim o envelhecimento.

Azeite

O azeite é um tipo de gordura que se transforma em energia pelo organismo e não em colesterol como a manteiga e fritura.