Se pican muy bien los
chicharrones. en un recipiente se pone la harina, se hace
un hueco en medio, se echan en él todos los ingredientes
y se amasan hasta formar una masa fina y compacta.
Se espolvorea de harina
una placa de horno y se moldean las tortas una bola de masa
y aplastándolas con la mano hasta dejarlas de
un centímetro de grueso. Se cuecen al horno moderado
hasta que esten doradas.
