En una sartén
se echa aceite se fríen los bistecs se apartan ,en
esa misma aceite se refríe la cebolla los ajos y
las almendras se apartan y se muele todo en la batidora
con el coñac el vino un poquito de caldo, a continuaciòn
en el mismo aceite volvemos a poner los bistecs.
Se le echa la
salsa y media volsita de pasas dejar cocer un ratito.
