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Bolo Romeu e Julieta

INGREDIENTES
 
- 1/2 quilo de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 200g de manteiga
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de goiabada
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão

MODO DE FAZER
 
Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, a manteiga e os ovos. Bata até obter um creme. Junte o leite e a farinha. Bata novamente para se agregarem aos demais ingredientes. Junte o fermento em pó e misture. Coloque em uma assadeira untada e polvilhada. Sobre a massa, distribua pedaços da goiaba, o leite condensado, o coco e o queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido 180°C por 40 minutos.