Massas Pequenas:
Ingredientes:
225g de manteiga
225g de açúcar
4 ovos
310g de farinha de trigo
10g de fermento em pó
0,25g de sal
Modo de preparo:
Bata a manteiga e o açúcar, por aproximadamente 2 min. adicione os ovos gradualmente. Peneire a farinha , o fermento e o sal e despeje aos popucos na mistura acima por 2 min Coloque 28g da mistura com ajuda de colheres ou saco para confeito, dentro de forminhas de papel. ( use duas forminhas ) Leve para assar imediatamente.
Pré - aquecimento 10 min a 280°C ou temperatura máxima
Tempo de cocção 30 min a180°C