Recheios para Omeletes
Recheio de Espinafre
Ingredientes
1 ma�o de espinafre fresco
1/2 x�cara de creme de leite
1/4 x�cara de queijo parmes�o ralado
Modo de Preparo
Escolha, lave e pique bem fino o espinafre. Coloque numa panela e leve ao fogo at� ficar bem
murcho. Acrescente o creme de leite e o queijo. Mexa bem e bata tudo no liquidificador.
Recheio de Queijo e Presunto
Ingredientes
1 1/2 x�cara de presunto cortado em quadradinhos
1/2 x�cara de queijo sui�o ralado
1/2 x�cara de creme de leite
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture bem. Deixe descansar por cerca de 20 minutos
� temperatura ambiente antes de usar.
Recheio de Creme de Leite e Caviar
Ingredientes
1 x�cara de creme de leite
1 pote de caviar vermelho (60 g)
Modo de Preparo
Misture o creme de leite e o caviar. Deixe descansar por alguns minutos em temperatura ambiente
antes de usar.
Recheio de Cogumelos
Ingredientes
1/2 kg de cogumelo fresco
2 colheres (de sopa) de manteiga
1 colher (de ch�) de tomilho
1 colher (de ch�) de manjerona
2 colheres (de sopa) de salsa picada
3 colheres (de sopa) de creme de leite
sal
pimenta-do-reino
Modo de Preparo
Corte os cogumelos em fatias finas. Derreta a manteiga. Junte o cogumelo, o tomilho, a majerona
e a salsa. Deixe cozinhar em fogo m�dio at� que todo o l�quido do cogumelo tenha secado. Acrescente
o creme de leite, mexa bem e deixe aquecer. Por �ltimo, acrescente sal e pimenta-do-reino a gosto.