Pepino em Conserva Recheado
Ingredientes
3 d�zias de pepino em conserva
1 lata de pat� de presunto (135 g)
2 colheres (de sopa) de cebola picada
1 lata de carne de siri (195 g)
4 colheres (de sopa) de maionese
1/4 colher (de ch�) de semente de endro
1/4 colher (de ch�) de pimenta-do-reino
1 colher (de ch�) de suco de lim�o
ramos de salsa
Modo de Preparo
Corte os pepinos ao meio no sentido do comprimento. Tire as sementes e reserve. Misture o pat�
de presunto e a cebola picada. Recheie metade dos pepinos com essa mistura. Escorra a carne de
siri, corte a cartilagem e amasse bem. Junte a maionese, as sementes de endro, a pimenta-do-reino,
o suco de lim�o e mexa bem. Recheie com essa pasta os pepinos restantes. Distribua os pepinos
numa travessa e guarne�a com ramos de salsa.
