Torta de Cebola I
Ingredientes:
Massa:
2 ovos
1 ½ tablete de margarina
1
colher de fermento
sal
um pouco de leite
farinha para amassar
Recheio:
Bata no liquidificador 3 ovos, 2 cebolas cortadas, 3
tomates, 3 colheres de farinha, cheiro verde, 3 colheres de queijo ralado.
Recheie a massa e leve para assar.
Torta de Cebola II
Ingredientes:
½ xícara de maisena
1 xícara de farinha
1 ½
tablete de margarina
2 gemas
2 colheres de leite
Modo de Fazer:
Amassar, deixe descansar por 10 minutos.
Recheio: Dourar 1kg de cebola cortado em rodelas em 3 colheres
de margarina, sal, pimenta, ajinomoto e noz-moscada. Deixe esfriar. À
parte, bata 4 ovos inteiros com 1 xícara de leite e 1 colher de sopa de
maisena, cheiro verde picado, 2 colheres de queijo parmesão, juntar as
cebolas e rechear a massa.
Torta de Milho Verde
Ingredientes:
Massa:
1 tablete de margarina
9 colheres de
farinha
sal
2 colheres de leite (ou 1 gema)
Modo de Fazer:
Prepare a massa e forre um pirex,
recheie.
Refogue 1 lata de milho em uma colher de margarina e
cebola picada . Bata 2 ovos, junte 2 colheres de farinha dissolvida em 1
copo de leite, 5 colheres de queijo ralado, salsa, noz-moscada, junte ao
milho refogado, coloque em cima da massa, polvilhe com queijo parmesão e
leve para assar.
Torta de Queijo
Ingredientes:
Massa:
2 gemas
7 colheres de farinha
50g de
margarina
Amasse com as pontas dos dedos e forre um pirex
Recheio:
1 copo (de ½) de leite
2 ovos inteiros mais 2 claras
que sobram da massa
1 xícara de queijo parmesão – sal
1 colher de
chá de maisena
Modo de Fazer:
Bata tudo no liquidificador,
coloque em cima da massa e leve a assar
Torta de Legumes
Ingredientes:
Massa:
1 tablete de margarina
9 colheres de
farinha de trigo
2 colheres de leite
Recheio:
Cozinhe 2 cenouras, 3 batatas e um chuchu cortado em
quadradinhos. Faça um refogado com 1 colher de margarina, cebola, alho.
Junte os legumes e 1 lata de ervilha, 2 colheres de creme de cebola em
pacote (maggi ou knorr) e salsa picadinha. Coloque em cima da massa.
Cobertura:
2 ovos inteiros (sem bater), 1 copo de leite, 2 colher de
maisena, 3 colheres de queijo ralado.
Misture bem até que os ovos
incorporem aos outros INGREDIENTES.
Cubra os legumes e leve a assar.
OBS: Da mesma maneira, pode-se fazer com palmito, cenoura,
vagem/cenoura, batata/chuchu, etc...