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Macarrão de Forno I
Ingredientes:
1 pacote de macarrão talharim
1 kg de tomates sem
pele e sem sementes
2 copos de leite (grande)
3
ovos
25o gr de mussarela
temperos a gosto
Modo de Fazer:
Cozinhe o macarrão em água e sal e reserve. Com os
tomates prepare um molho com margarina, azeite, cebola, alho, 1 colher
de chá de açúcar e sal. Faca um creme com leite, 1 gema, 1 colher de
margarina e 2 colheres de farinha de trigo. Arrume uma camada de
macarrão, molho de tomate, molho branco e mussarela. Repita a camada.
Por ultimo coloque os ovos batidos (claras depois gemas), coloque
bastante queijo parmesão e leve ao forno.
Macarrão de Forno II
Modo de Fazer:
Cozinhe 300 gr de macarrão, pode ser talharim,
espagueti, parafuso ou vermiceli. Bata no liquidificador 3 ovos, 1 copo
grande de leite, cebola, salsa, 4 colheres de queijo parmesão, 1 colher
de margarina, misture ao macarrão. Junte pedaços de queijo (minas, prato
ou mussarela) e leve a assar na forma fulgor ou em pirex untado no
forno.
Macarrão ao Alho e Oleo com Brócolis
Modo de Fazer:
Cozinhe 250 gr. De macarrão e o brócolis
separadamente. Reserve. Corte alho a gosto e frite no azeite misturado
com um pouco de óleo, junte o macarrão e os brócolis, misture
rapidamente e
sirva. |