Coxas de Frango ao Molho Picante
Ingredientes
750 g de coxas de frango (mais ou menos 6 coxas)
1/2 x�cara de molho de soja
2 colheres (de sopa) de suco de lim�o
1 colher (de ch�) de gengibre em p�
1/2 colher (de ch�) de pimenta-do-reino
1/2 colher (de ch�) de mostarda seca
1 dente de alho socado
mostarda picante
1 receita de molho r�pido para pato
Modo de Preparo
Lave, enxugue as coxas de frango e reserve. Misture numa tigela o molho de soja, o suco de lim�o, o gengibre, a pimenta-do-reino, a mostarda e o alho. Coloque as coxas de frango num saco pl�stico, despeje o molho, tampe e leve � geladeira por cerca de 6 horas para macerar. Aque�a o forno a 170oC. Coloque as coxas de frango numa assadeira e despeje sobre elas o molho. Asse durante 30 minutos. Retire, escorra-as e leve novamente ao forno por uns 3 minutos ou at� tostarem. Sirva com molho r�pido para pato.
Molho R�pido para Pato
Ingredientes
1 pote de gel�ia de laranja (360 g)
1 colher (de ch�) de gengibre em p�
2 colheres (de sopa) de molho de soja
2 colheres (de sopa) de vinagre de vinho tinto
algumas gotas de molho de pimenta
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes numa panela e misture bem. Leve ao fogo para aquecer (n�o deixe ferver). Tire e sirva quente.