Espetinho Tropical com Queijo
Ingredientes
frutas tropicais da esta��o: manga,
mam�o, maracuj�, laranjinha japonesa,
banana, abacaxi, abacate, etc.
suco de lim�o
cerejas ao marasquino
migalhas de queijo Gorgonzola
Modo de Preparo
Descasque as frutas (se necess�rio) e corte-as em cubos de 4 cm. Salpique-as com o suco de lim�o. Coloque-as em espetos de bambu, intercalando 1 fruta de cada vez e por fim uma cereja em cada espeto. Salpique com o queijo e leve � geladeira. Sirva gelado.
Observa��es
- Se quiser, use frutas tropicais em calda, junto com as frutas frescas.
- Em lugar de salpicar os espetos com queijo, mergulhe-os no Molho Deusa Verde.
Molho Deusa Verde
Ingredientes
2 x�caras de maionese ou de creme de leite
1/4 x�cara de salsa picada fino
1/4 x�cara de cebola picada bem fino
1/4 x�cara de cebolinha verde picada fino, incluindo as partes verdes
2 colheres (de sopa) de estrag�o fresco
2 colheres (de sopa) de vinagre (ou de vinagre de estrag�o)
1/4 x�cara de queijo Gorgonzola em migalhas pequenas
Modo de Preparo
Junte todos os ingredientes, misture bem. A seguir, leve � geladeira durante pelo menos 1 hora antes de servir.