Molho de Anchova e Queijo com Frutas
Ingredientes
250 g de queijo cremoso
1 x�cara de creme de leite azedo
1 colher (de sopa) de suco de lim�o
10 fil�s de anchova
1/8 colher (de ch�) de gengibre em p�
1/4 colher (de ch�) de curry em p�
gomos de laranja, tangerina, grapefruit e lim�o sem semente e sem pele
Modo de Preparo
Coloque numa tigela o queijo, o creme de leite, o suco de lim�o, misture bem e reserve. Lave as anchovas para retirar o excesso de sal e seque em papel absorvente. Bata-as no liquidificador. Misture-as ao queijo, junte o gengibre e mexa. Despeje numa tigela pequena e polvilhe com o curry. Coloque o molho de anchovas no centro de uma travessa redonda e ao redor distribua as frutas.
