Ovos Recheados com Caviar
Ingredientes
6 ovos cozidos
1/4 x�cara de creme de leite azedo
2 colheres (de sopa) de cebola picada
1/4 colher (de ch�) de p�prica
1 colher (de ch�) de suco de lim�o
1 vidro de caviar preto (60 g)
1 vidro de caviar vermelho (60 g)
galhos de salsa
rodelas de lim�o
Modo de Preparo
Corte os ovos ao meio no sentido do comprimento, retire a gema e reserve as metades de clara. Coloque numa tigela a gema, o creme de leite, a cebola, a p�prica e o suco de lim�o. Misture bem e bata na batedeira durante alguns minutos. Recheie com essa mistura as metades de clara que ficaram reservadas. A seguir, coloque por cima de 6 metades um pouco de caviar preto e nas outras metades um pouco de caviar vermelho. Feito isso, distribua os ovos recheados numa travessa e guarne�a com os galhos de salsa e as rodelas de lim�o.
Observa��es
(Rende 12 por��es).
