Bolinhos de Carne com Bacon
Ingredientes
500 g de carne magra mo�da
3 colheres (de sopa) de cebola picada fino
1 x�cara de vinho tinto
1 x�cara de farinha de rosca
1 ovo
1 colher (de ch�) de mostarda em p�
1/2 colher (de ch�) de tomilho
1 colher (de ch�) de pimenta
12 tiras de bacon cortado em fatias finas
Modo de Preparo
Esquente o forno a 200oC. Junte, em uma tigela grande, os ingredientes, com exce��o do bacon, e misture-os bem. Fa�a bolinhos do tamanho de uma noz. Corte as tiras de bacon ao meio e enrole-as nos bolinhos, prendendo-as com palitos. Coloque os bolinhos numa assadeira e leve ao forno durante 20 a 25 minutos ou at� o bacon ficar tostado e o bolinho dourado. Retire da assadeira e escorra em papel absorvente. Transfira para uma travessa e sirva com maionese de mostarda.
Observa��es
Se quiser servir os bolinhos sobre o rechaud, coloque 1/2 x�cara de vinho tinto na travessa junto com os bolinhos, para evitar que eles fiquem ressecados.
Maionese de Mostarda
Modo de Preparo
Coloque numa tigela por��es iguais de mostarda e maionese, e misture. Junte 1 colher (de ch�) de molho ingl�s e misture bem.