Rose Fondue
Ingredientes
2 x�caras de queijo su��o cortado em cubos
1 1/2 colher (de sopa) de farinha de trigo
1 x�cara de vinho tinto
1/8 colher (de ch�) de noz-moscada ralada
1/2 colher (de ch�) de sal
2 colheres (de sopa) de conhaque
1 p�o franc�s cortado em cubos
Modo de Preparo
Misture o queijo com a farinha e reserve. Coloque o vinho numa panela e leve ao fogo brando para aquecer (n�o deixe ferver). Junte aos poucos a mistura de queijo e farinha, mexendo sem parar. Quando todo o queijo derreter, junte a noz-moscada e o sal. Tire do fogo, junte o conhaque e ponha a mistura numa panela para fondue. Sirva com o p�o franc�s.
Observa��es
(Rende de 2 a 4 por��es).
