Dip Apimentado de Carne
Ingredientes
3 colheres (de sopa) de �leo
1 cebola m�dia picada
1 piment�o verde picado
350 g de carne magra mo�da
1 dente de alho picado
4 colheres (de sopa) de extrato de tomate
1 lata de feij�o cozido (450 g)
2 colheres (de ch�) de cominho
1/4 colher (de ch�) de pimenta caiena
1 colher (de ch�) de or�g�o
1 colher (de ch�) de sal
batatas assadas
Modo de Preparo
Coloque o �leo numa panela, leve ao fogo e deixe aquecer bem. Junte a cebola, o piment�o e deixe dourar. Retire com uma escumadeira e reserve. Refogue a carne e o alho. Recoloque na panela a mistura de cebola e piment�o reservada. Junte os demais ingredientes, menos as batatas, e misture bem. Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos, mexendo freq�entemente. Se necess�rio, junte um pouco de �gua para evitar que a carne grude no fundo da panela. Sirva quente acompanhando com batatas assadas.
