材料: (一人份)

白飯1碗

薰鮭魚1小片

鹽 少許

海苔 或 海島香鬆 少許

作法:

1. 用平底鍋將薰鮭魚煎熟,不沾鍋不需要加油,並弄散
2. 將白飯,鹽,散鮭魚及海苔拌勻即可

註:

1. 薰鮭魚可用新鮮鮭魚片代替,用煎或是用烤的將它弄熟
2. 我個人喜歡薰鮭魚,因為味道比較特別,薰鮭魚可在各超市買到,是用真空包裝,看起來扁扁的
3. 微波爐或是烤箱也可以代替煎的
4. 這是個解決剩飯的好方法!