Ponche Sazerac
Ingredientes
1 x�cara de a��car
1 x�cara de suco de lim�o
1 1/2 x�cara de Pernod gelado
1 colher (de ch�) de angustura
3/5 litro de u�sque gelado
1 receita de anel de p�ssego de gelo
Modo de Preparo
Dissolva o a��car no suco de lim�o. Acrescente o Pernod, a angustura e mexa. Coloque o u�sque. Guarne�a com o anel de p�ssego de gelo e sirva.
Observa��es
Rende de 60 a 70 doses.
Anel de P�ssego de Gelo
Ingredientes
2 p�ssegos
cereja ao marasquino
Modo de Preparo
Corte os 2 pessegos em quatro. Numa f�rma refrat�ria intercale 1 peda�o de p�ssego e 1 cereja ao marasquino, at� formar um anel. Encha a f�rma com �gua e leve ao congelador por 24 horas. Para servir, desenforme o anel de pessego e coloque-o na poncheira.
