Comment définit-on l'obésité ?

D'un point de vue médical, l'obésité est un "excès de masse grasse entraînant des inconvénients pour la santé". Notamment cardiovasculaires. 

La masse grasse s'évalue à partir du calcul de l'Indice de Masse Corporelle (ou IMC) qui tient compte du poids et de la taille. Il est évident qu'une personne pesant 100 kilos n'a pas la même corpulence si elle mesure 1,60m ou bien 1,80m !!

Calculer l’IMC. La valeur de l'IMC permet de déterminer un état, reflet de la " corpulence " : normalité, surpoids ou obésité.

*Ces valeurs ne sont valables ni chez l'enfant, ni chez le sujet âgé (au-delà de 70 ans).

La définition de l'obésité chez l'enfant

Chez l'enfant, pour interpréter l'indice de masse corporelle, il faut se référer aux courbes du carnet de santé. (Courbe des percentiles)

La mesure du tour de taille

La mesure du tour de taille permet d'identifier un excès de graisse au niveau du ventre.
Lorsque le tour de taille est supérieur à 90 cm chez la femme (en dehors de la grossesse) ou 100 cm chez l'homme, on considère qu'il y une obésité abdominale.
L'obésité abdominale est associée à un risque accru de diabète, hypertension, hypertriglycéridémie, et de maladie vasculaire.

On parle d'obésité gynoïde quand l'excès de graisse se situe principalement au niveau des cuisses comme c'est habituellement le cas chez la femme ("culottes de cheval").

On parle d'obésité androïde quand les dépôts de graisses sont principalement au niveau du ventre (équivalent de l'obésité abdominale)

 

Les risques : Plus l'IMC est élevé, plus le risque d'avoir des problèmes de santé augmente.

 

Facteurs de risque

De très nombreux facteurs vont déterminer la  corpulence.

- La génétique : c’est un facteur très important et déterminant, mais pas le seul ;

- Le style de vie : la sédentarité, l'excès de consommation alimentaire, le stress jouent un rôle important.

- Des facteurs psychologiques, hormonaux ou autres.

- L'interaction de l'environnement et de la prédisposition génétique : si l'on a une prédisposition génétique ("familiale") à prendre du poids, on a plus de risque de prendre trop de poids dans un environnement où la sédentarité est importante et l'alimentation trop riche.

 

Situer le poids idéal, en  prenant en compte :

- le poids et la taille actuels,

- l'évolution du poids au cours de la vie : poids dans l'enfance et à l'adolescence,

- le poids maximum atteint à l'âge adulte,

- les variations du poids,

- l'efficacité et la tolérance des tentatives de perte de poids : quel est le poids qui a été  maintenu durablement (plusieurs mois) sous régime ?

- le poids des différents membres de la  famille : minces, en surpoids léger ou important, obèses ?