Alimentos Restringidos
Contienen más de 100 mg y menos de 250 mg de sodio por cada 100 g de alimento. Están permitidos con restricción
(esto es en menor cantidad, de vez en cuando y si no se indicó una dieta estricta)
Lácteos:
Productos frescos:
- Hígado, riñón, sesos, ubre, arenque, mariscos.
Verduras:
- Acelga, apio, remolacha envasada, choclo envasado, tomate entero envasado, espárrago envasado.
Farináceos:
- Pan alemán, pan dulce, bay-biscuit, galletitas dulces: Manón y Opera, galletitas sin sal Mayco, Beck y Granix, vainillas.
Bebidas
- Se incluyen en los alimentos restringidos no por su contenido de sodio, sino por la potencial sobrecarga de líquidos que se puede generar sin el control necesario.
Sin alcohol:
- Agua mineral, jugo de zanahoria, jugo de espinaca, jugo de remolacha, jugo de naranja, jugo de manzana, jugo de pomelo.
Con alcohol:
- Cerveza (todas), cognac, licores, vinos: blanco, jerez dulce, jerez seco, tinto liviano, tinto fuerte, dessert dulce, dessert seco y oporto.
Golosinas y confituras:
- Fondant cobertura de tortas, polvo de cacao Bariloche.
Helados:
- Helados de crema, sundae, helado de vainilla.
Comidas preparadas:
- Milk shake, torta de manzana Mc Donald’s, pollo fricassee.
Azúcar y dulces:
- Azúcar, endulzante natural, dulce de leche, dulce de batata, dulces y jaleas de: durazno, ciruela, damasco, manzana, pera.
- Mermeladas y miel.
Condimentos:
Fuente: Mazzei ME, Puchulu M. Tabla de composición química de alimentos (CENEXA). Hoechst Argentina S.A. 1991..
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