Peras com Curry
Ingredientes
2 x�caras de frango cozido picado
1 colher (de ch�) de curry
3 colheres (de sopa) de manteiga
1/2 colher (de ch�) de sal
1/2 colher (de ch�) de pimenta-do-reino
6 peras maduras, grandes
coco ralado
Modo de Preparo
Coloque numa tigela o frango, o curry, a manteiga, o sal, a pimenta-do-reino e mexa bem. Cubra a tigela com papel alum�nio e leve � geladeira. Coloque as peras por 5 minutos na �gua fervente. Retire-as e descasque-as. Corte uma tampa na parte superior de cada p�ra e reserve-a. Com uma faca bem afiada retire a parte central. Corte uma faita no fundo da p�ra para que possa ficar de p�. Retire o recheio de frango da geladeira e recheie a p�ra. Cubra-a totalmente com o coco ralado. Coloque a tampa sobre o recheio, tamb�m coberta com coco ralado.
Observa��es
Se quiser, substitua a p�ra por p�ssego.
