Smashes
Smashes s�o drinques preparados � base de folhas de hortel� frescas e bebidas fortes, como gim,
rum, conhaque e u�sque. Devem ser servidos em copo alto ou de aperitivo.
Gin & Bitter Smash
Ingredientes
5 folhas de hortel�
suco de lim�o
1 colher (de ch�) de a��car
algumas gotas de bitter angustura
2 doses de gim
club soda
Modo de Preparo
Pique as folhas de hortel� e coloque-as num copo. Junte o suco de lim�o, um pouco de �gua e soque
bem. Acrescente o bitter angustura e gelo picado. Adicione o gim, mexa ligeiramente e complete
com o club soda.
Lime-Rum Smash
Ingredientes
5 folhas de hortel� picadas
1 colher (de ch�) de a��car
1/2 lim�o
1 1/2 dose de rum prata
1/2 dose de rum ouro
club soda
Modo de Preparo
Coloque num copo a hortel�, o a��car, um pouco de �gua e soque bem. Junte gelo picado at� a
metade do copo. Esprema o lim�o sobre o gelo, acrescente os 2 tipos de rum e mexa. Complete com
o club soda.
Brandy-Cherry Smash
Ingredientes
5 folhas de hortel� picadas
1 colher (de ch�) de a��car
1 1/2 dose de conhaque
1 colher (de ch�) de marasquino
club soda
1 galho de hortel�
1 cereja ao marasquino
Modo de Preparo
Coloque num copo a hortel�, o a��car, um pouco de �gua e soque bem. Junte gelo picado at� a
metade do copo. Acrescente o conhaque e o marasquino. Mexa cuidadosamente e complete com
o club soda. Para terminar, guarne�a com o galho de hortel� e a cereja ao marasquino.
Bourbon-Lemon Smash
Ingredientes
5 folhas de hortel� picadas
1 1/2 colher (de ch�) de a��car
2 colheres (de ch�) de suco de lim�o
algumas gotas de bitter angustura
2 doses de u�sque
club soda
Modo de Preparo
Coloque a hortel� num copo. Junte o a��car, um pouco de �gua e soque bem. Acrescente o suco de
lim�o, o u�sque e o angustura. Junte cubos de gelo, mexa delicadamente e complete com o club soda.