À propos... Le gin, produit de la distillation du moût fermenté de céréales, existe sous trois formes : le dry gin, le genièvre et le sloe gin. Le dry gin subit cinq distillations, le genièvre n'en subit que deux tandis que le sloe gin est une liqueur fine à base de dry gin et de sirop de prunelle.
	Angel's Face 1 once de dry gin 1 once de liqueur d'abricot 1 once de calvados Auguste 3 onces de dry gin 1 once de triple sec ½ once de crème de cassis ½ once de liqueur d'abricot Bluebird 2 ½ onces de dry gin ½ once de curaçao bleu 3 traits d'Angostura bitters 1 cerise 1 morceau d'ananas Derby 1 ½ once de dry gin ¾ once de jus de pêche 1 trait de crème de menthe verte eau gazeuse au goût quelques feuilles de menthe Gin Fizz 1 ½ once de dry gin 2 c. à soupe de jus de limette 1 c. à thé de sucre 1 blanc d'oeuf 1 longue lanière de zeste de limette eau gazeuse au goût Horse's Neck 1 ½ once de dry gin 1 trait d'Angostura bitters 1 longue lanière de zeste de citron ginger ale ou 7-Up Lady Top 1 ½ once de dry gin 1 ½ once de jus de pamplemousse 1 ½ once de jus d'orange 1 trait de crème de cassis 1 lanière de zeste de pamplemousse 1 lanière de zeste d'orange Pink Lady 1 ½ once de dry gin ¾ once de jus de citron 1 c. à thé de sirop de grenadine 1 blanc d'oeuf 1 rondelle de citron 1 cerise Singapore Sling 1 once de dry gin ½ once de sloe gin ¼ once de triple sec 1 once de jus d'orange 1 once dejus de citron ½ once de sirop de grenadine ½ tranche de citron ½ tranche d'orange 2 cerises Tom Collins 1 ½ once de dry gin 2 c. à soupe de jus de citron 1 c. à thé de sucre eau gazeuse, club soda ou 7-Up, au goût 1 tranche de citron White Lady 1 ½ once de dry gin ¾ once de triple sec 1 c. à thé de jus de citron ½ blanc d'oeuf
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