อร่อยง่ายๆ 25 จานต้านมะเร็ง
ข้อมูลจาก อาหารเจ ๑๐๘ อย่างของมูลนิธิรัศมีธรรม..ผู้ป่วยมะเร็งหลายคนที่ได้รับคำแนะนำให้บริโภคอาหารต้านมะเร็งที่ปลอดจากเนื้อสัตว์ทุกชนิด รวมทั้งนมและไข่ค่อนข้างจะงงๆเพราะไม่รู้จะทำอาหารทานอย่างไร ไม่ต้องห่วงครับก็ทำอย่างที่เคยทำนั่นแหละเพียงแต่เราไม่ใช้เนื้อสัตว์ นมและไข่ประกอบอาหารก็เท่านั้นเอง และจะให้ดีก็ต้องงดน้ำตาลทรายฟอกขาว น้ำปลา กะทิ ผงชูรสด้วย รวมทั้งอาหารกระป๋อง และของหมักดองต่างๆ หันมาใช้น้ำตาลทรายแดง ซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำมันพืช เป็นเครื่องประกอบ โอกาสนี้จะแนะนำอาหารที่ทำง่ายๆ 25 อย่าง เป็นพื้นฐาน สำหรับเรื่อง ส่วนผสม-เครื่องปรุง-วิธีทำ ที่อยู่ในตำรานั้นท่านไม่จำเป็นจะต้อง เป๊ะๆตามนั้นทุกอย่างก็ได้ อยากจะเพิ่มอยากจะลด ลองผิดลองถูกอะไรก็ทำได้เลย ถ้าอยากทำรายการนอกเหนือจากนี้ก็ไม่ผิดกติกา ขอให้อิ่มเอมในรสชาดครับ
ประเภทผัด ผัดผักรวมมิคร-เต้าหู้ลูกเขย-ผัดพริกขิง-ผัดกระเพราเห็ดข้าวโพดอ่อน
ประเภทต้ม ต้มจับฉ่าย-ต้มจืดผักกาดขาวรวมมิตร-เห็ดหอมน้ำแดง-สตูมันฝรั่ง
ประเภทแกง แกงเลียง-แกงส้ม
ประเภทยำ-พล่า ยำวุ้นเส้น-พล่าเห็ด
ประเภทนึ่ง-อบ-ย่าง เห็ดหอมอบวุ้นเส้น-เต้าหู้นึ่งแป๊ะซะ-เห็ดหอมย่างซีอิ๊ว-เต้าหู้ย่างชาวใต้
ประเภทน้ำพริก-เครื่องจิ้ม น้ำพริกอ่อง-น้ำพริกมะขามสด-น้ำพริกหมูสับเจ-หลนเต้าเจี้ยว
ประเภทอาหารจานเดียว โจ๊กข้าวกล้องเห็ด-ข้าวกล้องผัดน้ำพริก-ผัดมักกะโรนี
ประเภทของว่าง ทอดมันข้าวโพด-ขนมปังหน้าหมูเจ
