UN DÍA EN LA ZONA
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Plantilla para confeccionar un menú detallado de la Zona. Al principio de será muy útil, hasta que aprendas a medir a "ojo".
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| PROTEÍNA | HIDRATOS DE CARBONO | GRASA AÑADIDA | |
| Ensalada | |||
| Plato de proteína | |||
| Plato de hidratos de carbono | |||
| Postre | |||
| Alcohol | |||
| Total |
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¿Recuerdas los bloques que necesitas al día? ¿A qué equivale un bloque de proteína? A unos 7 gramos, que se pueden conseguir, por ejemplo de 30g de salmón (muy bueno por su contenido en omega3) ¿Y uno de hidratos de carbono? Más o menos a 9 gramos, que los tomarías con una taza de fresas, o con 1/4 de taza de pasta hervida. Ten en cuenta el índice glucémico. Ya por último, ¿qué me dices de las grasas? 1.5 gramos de grasa hace un bloque. Tomando una nuez de macadamia o tres aceitunas ya cubres todo un bloque.
Espero que sepas organizarte tus preciados bloques en las cinco tomas de cada día. La mujer media necesita unos 12/ 14 bloques. Aquí tienes un ejemplo-.
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Bloque de hidratos de carbono Bloques de proteínas Bloques de grasas Un día en la zona Bloques El papel de las grasas en la cocina El índice glucémico