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| LE ROS�
De robe soutenue, est issu d'une saign�e de syrah, grenache et cinsault avec, parfois, une pointe de mourv�dre. C'est un vin de caract�re, savoureux, puissant et friand, fringant et �pic�, aux ar�mes de fruits rouges. Il se boit tr�s frais, � l'ombre. Fondu en bouche, il est parfait avec des cuisines m�diterran�ennes ou des cuisines exotiques tr�s relev�es. |
| Une cuv�e dont le nom correspond bien aux qualit�s ar�matiques de ce ros�:
R�tros comme des bonbons anglais � la framboise et la groseille que l'on sussotte en �coutant les m�lodies de Piaf. Puissant et long en bouche comme la voix vibrante de la chanteuse. Gouleyant et acidul� comme la gouaille des faubourgs de la Parigotte. Flatteur comme les intonations caressantes des chansons d'Edith, ce ros� chaleureux donne envie de chantonner �...je vois la vie en rose....et �a m'fait quelque chose. Il est entr� dans mon coeur une part de bonheur, dont je connais la cause....� Laissez vous sussurer une certaine id�e du Ros� avec celui du Moulin Du Pourpr�.....deux fois M�daill� au Concours G�n�ral Agricole de Paris |
