EDUCACIÓN PARA LA AUTONOMÍA ECONÓMICA

Taller de Gastronomía y panadería.

MATERIAL.

Buenas prácticas

 

Módulo1 Contaminación cruzada.

Módulo1 Lavado de manos.

Módulo2 Congelación.

Módulo2 Manipulación alimentos.

Módulo3 Diferencia sabores.

Módulo3 Selección materia prima.

Módulo4 Cacao.

Módulo4 Panadería.

Módulo5 Emprendimiento.

Módulo5 Gastronomía mexicana.