Antecedentes:

Tradicionalmente la apicultura ha sido practicada y desarrollada desde la época prehistórica. Los mayas eran importantes productores y comerciantes de miel y cera, desarrollando las actividades con abejas maliponas y trigonas.

Las abejas además de proporcionar miel y cera, formaban parte importante en la mitología, siendo objeto de tributos y trueques en los principales mercados.

Esta actividad ha venido decreciendo debido principamente en dos factores:

• El arribo a nuestro país de la abeja africanizada, lo que ha ocasionado la deserción de apicultores y el abondono de colmenas

• Poca técnica y manejo de abejas africanizadas y el ácaro varroa jaconsonii.

He ahí la importancia de rescatar esta acividad dentro del proyecto de la Biogranja Integral Izcalli.

Objetivos:

Crear las condiciones adecuadas para la producción y explotación de la abeja (apis mellifera) utilizando la técnica adecuada.

aprovechar el potencial nectar polinífero de la zona, Incorporar los productos que se hacen con los derivados de las abejas (jabón, jarabe, velas) y promover el consumo de la miel y sus productos y aplicaciones.

Meta:

En la actualidad se cuenta con un apiario, con una zona determinada, con una medidad de 14x7 metros. Se tienen 8 colmenas actualmente trabajando con una producción anual de 30 kilogramos por colmena, esto quiere decir, que tuvimos una producciíon de 240 kilogramos, dicha producción se incrementará con la división de colmenas para su reproducción e incrementando a la vez otros apiarios.

Este proyecto se inició con 8 colmenas (nucleos).

Actividad:

Las actividades se llevan a cabo de acuerdo al seguimiento de un calendario apícola, que se establece de acuerdo a los datos que se tenga de la zona: como revisión periódica de las colmenas y eliminación de basura o animales extraños, detección o tratamiento de colmenas enfermas por medio de productos naturales a base de extractos y tinturas de plantas medicinales que se elaboran en módulo de medicina preventiva y control.

Reparación del material en malas condiciones.

Limpieza de los aparatos, revisión de las comenas a fin de determinar las condiciones de la reina, en último cuarto del periodo de lluvias, se presta mayor atención a la alimentación y fortalecimiento de la colonia para esperar en mejores condiciones la primavera.

Al inicio de la temporada de cosecha se tiene que detectar el inicio de flujo de néctar  y su incremento en la cámara de cría para proporcionar las alzas para evitar enjambrazones.

Pasando la temporada de cosecha se hace presente la temporada de secas en la cual hay que proporcionarle suficiente agua para una mejor hidratación.

Dentro de las actividades proyectadas se considera el aumento en el establecimiento de 2 apiarios con un mínimo de 15 columnas con una producción estimada de 450 kilogramos/año/apiario, considerandose además la producción de subproductos como polen, propoloios, jalea real, para la obtención de jabones, masacarillas, jarabes, shampúes, velas, etc.

Biogranja Integral Izcalli

Huidero, Municipio de San Andrés Tuxtla,

Veracruz, México

Apartado postal No. 125, Tel 01 (294) 2 01 81

E-mail: [email protected]

www.izcalli.cjb.net