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Catemaco |
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Gastronomia |
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Mojarra Blanca |
| Mojarra Blanca: Esta mojarra es un chonchero de unos 400 gramos, se le llama "mojarra blanca" por que tiene un color blanco con unas rayas negras, no, no crean que se parece a la cebra, el caso es que es muy raro encontrarlas, su mejor manera de cocinarla es en chile y limón, la mejor mojarra para hacerse en un chile y limón es esta mojarra, se la recomiendo. |
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