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| Catemaco | ||
| Gastronomia de Catemaco | ||
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Catemaco |
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Gastronomia |
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Mojarra |
| Mojarra o Tenhuayaca: Esta mojarra se le conoce en el sur por tenhuayaca, es la mejor mojarra para hacer el tradicional "Tachogobi" llega a pesar estando en su maximo desarrollo unos dos kilogramos ,en caldo sabe tambien muy bien. En los retaurantes le dan una mojarra de unos 500 gramos. |
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