Das Steak
Dunkelbraun bis fast verbrannt
ragt es übern Tellerrand
das magre Fleisch vom besten Stück
des Rindviechs scheint nicht ganz geglückt.
Der Koch tobt - schwingt mit seiner Kelle
und auch mit Worten - haut er "Nelle"
der jungen Köchin um die Ohrn
er schreit wie wild in seinem Zorn.
Die Köchin fängt zu weinen an
sie für das Stück doch gar nichts kann
Nicht mal angefasst hat sie das Ding
bevor es dunkel herüberhing.
"Der Kalle wars ich habs gesehn
ich sah ihn vor der Pfanne stehn
Dem Ofen gab er noch mehr Kohle
und machte aus dem Steak ne Sohle".
Der Koch rief: "Ist er denn bescheuert
noch heute wird der Dumm gefeuert
Er mir das beste Stück verbrannt
in meinem Zwei-Sterne-Restaurant".
Hildegard Grygierek
