Makan adalah
aktivitas manusia yang merupakan salah satu
kebutuhan esensial mereka. Seperti tak mengenal
rasa bosan, tiap harinya berbagai macam makanan
dikonsumsi sebagai pemenuhan kebutuhan nutrisi
tubuh, itulah fungsi utama makanan. Namun, kian
hari tingkat kreatifitas manusia semakin
meningkat hingga terciptalah makanan yang bahkan
tidak memenuhi standar kelayakan makanan.
Tak hanya penyalahgunaan bahan, Inovasi yang
sering dikait-kaitkan dengan "seni" menjadi
alasan utama makanan "secuil" akhirnya bernilai
jual tinggi.
Penampilan yang menarik merupakan faktor penarik
utama untuk mendatangkan konsumen. Namun sangat
ironi bila dibandingkan dengan makanan yang
dikonsumsi oleh masyarakat kecil di kota-kota
besar, jumlah yang banyak dan harga yang tak
seberapa sangat berbanding terbalik dengan porsi
miniatur di restoran besar.Mungkin bagi para
dewa memasak, itu adalah karya seni mereka yang
patut dihargai dengan nilai jual yang tinggi.
Tetapi apakah pelanggan puas? Jawabannya ialah
sesuai keadaan kantong.