|
|
|
|
ENTRETIEN Directeur - Recouvert d�une v�g�tation luxuriante et intacte, l�Harshakistan est peupl� de nombreux hameaux et villages, et partout les rencontres se font ais�ment et sans heurts. Aucune d�forestation massive, les habitants vivent de la p�che et d�une agriculture pratiqu�e � petite �chelle. Peu connue des touristes �trangers, la r�gion m�ridionale du Harshakistan est riche de nombreux lacs o� la population locale aime � se retrouver et se d�tendre en fin de journ�e, apr�s le travail aux champs ou dans les plantations. Les plages sont en sable fin, d'origine volcanique. L'eau, tr�s claire, est � temp�rature constante.
Quelle est notre premi�re ressource agricole ? - La premi�re ressource agricole exploit�e est la noix de cajou, produite par l'anacardier. Il est principalement cultiv� pour ces noix riches en �l�ments nutritifs qui seront employ�es dans des domaines aussi divers que l'industrie agroalimentaire, la pharmacologie ou la cosm�tologie. Outre la noix de cajou, l'arbre rec�le encore bien d'autres valeurs comme : - la pomme cajou qui se d�veloppe � partir du p�doncule et qui est elle aussi comestible (elle est souvent qualifi�e de "faux fruit") ;
- les feuilles et l'�corce, d'o� sont tir�es diff�rentes substances qui sont reconnues et utilis�es depuis des si�cles pour leurs propri�t�s m�dicinales ;
- le bois, tr�s r�sistant � l'eau entre dans la fabrication de canots, de pirogues et d'autres embarcations flottantes ;
- des noix poss�dant un p�ricarde dont on peut extraire un baume de couleur brun rouge fonc� : le baume de cajou (ou cardol) qui renferme beaucoup de tanins et est utilis� notamment dans l'industrie du cuir.
L'anacarde est �galement connue sous les appellations d'acajou ou de cajou. Quand c'est le nom d'acajou qui est employ�, il faut prendre garde � ne pas confondre cet arbre avec celui au bois dur et rouge�tre, le mahogany, utilis� lui en �b�nisterie (appel� aussi plus commun�ment acajou). Comment se pr�sente l'anacardier ? - L'anacardier peut atteindre une hauteur d'une quinzaine de m�tres � l'�ge adulte, il poss�de un feuillage touffu au port h�misph�rique reposant sur des branches tortueuses tr�s ramifi�es qui retombent parfois jusqu'au sol occupant par l� une superficie importante, son tronc est court. L'anacardier est parfois utilis� pour le reboisement notamment du fait de sa facult� � pr�venir l'�rosion des sols gr�ce � un syst�me radiculaire compos� d'une ou plusieurs racines principales pivotantes, enfonc�es profond�ment dans la terre et de racines lat�rales horizontales couvrant une large surface. L'anacardier r�clame-t-il beaucoup d'entretien ? - Il r�clame peu d'entretien et peut vivre jusqu'� vingt ou trente ans en culture et jusqu'� un demi-si�cle � l'�tat naturel. S'il est mis en culture, il r�clamera davantage d'attention, il faudra le planter de mani�re espac�e, lui offrir une terre riche (parfois des engrais) et des soins adapt�s. De tr�s nombreuses femmes travaillent sur les plantations d'anacardiers. |
|
| |
