Caranguejo Dimaggio
Ingredientes
2 latas (210 g) de carne de caranguejo ou siri
1/4 xícara de manteiga derretida
1/2 xícara de farinha de rosca
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
1 colher (de sopa) de cebola picada
2 colheres (de sopa) de creme de leite
1/4 colher (de chá) de sal
1/8 colher (de chá) de pimenta
1/2 colher (de chá) de orégão
algumas gotas de molho de pimenta
2 colheres (de chá) de suco de limão
125 g de bacon
Modo de Preparo
Escorra a carne de caranguejo e reserve o líquido. Misture todos os ingredientes, com exceção do
bacon. Acrescente a carne de caranguejo e, se necessário, o líquido que ficou reservado. Misture
bem até formar uma massa úmida e pegajosa. Aqueça o forno. Coloque um pouco da mistura em cascas
de siri. Corte o bacon em tiras e guarneça as cascas de siri. Leve ao forno por 2 minutos ou até
o bacon dourar. Sirva quente.
Observações
Rende cerca de 16 casquinhas.
