Sardinhas
Ingredientes
1/2 kg de sardinha fresca
2 colheres (de sopa) de óleo
farinha de trigo
suco de 1 limão
pimenta
sal à vontade
Modo de Preparo
Limpe as sardinhas frescas, abra-as ao meio e salgue. Deixe descansar por 1 hora, aproximadamente. Depois disso, remova o excesso de sal e tempere com pimenta e suco de limão. Passe na farinha de trigo e então frite em óleo bem quente.
