การเพาะเลี้ยงหอยเป๋าฮื้อ
..... การเลือกสถานที่
.... ระบบการเพาะเลี้ยงหอยเป๋าฮื้อ
..... ข้อควรระวังในการเลี้ยง

แหล่งผลิตหอยเป๋าฮื้อ

กลับหน้าแรก

..............................................................แหล่งผลิตหอยเป๋าฮื้อ

          ความต้องการบริโภคเป๋าฮื้อในตลาดโลกมีปริมาณความต้องการเพิ่มสูงขึ้นเรื่อยๆ จึงมีหลายๆประเทศที่พยายามพัฒนาการเพาะเลี้ยงหอยเป๋าฮื้อ เพื่อให้ได้ผลผลิตออกสู่ตลาด โดยอาศัยโอกาสที่ตลาดโลกยังขาดแคลนผลผลิตหอยเป๋าฮื้อเป็นช่องทางสำคัญในการทำธุรกิจ ซีงแหล่งผลิตหอยเป๋าฮื้อในเชิงพาณิชย์ที่สำคัญ มีดังนี้

1. แหล่งผลิตที่สำคัญ ประเทศที่มีการเลี้ยงหอยเป๋าฮื้อเชิงพาณิชย์ที่สำคัญได้แก่ ญี่ปุ่นสหรัฐอเมริกาเม็กซิโก ซีลี จีน ไต้หวัน และเกาหลีเป็นต้น ซี่งมีผลผลิตดังภาพที่ 7แสดงประเทศที่มีการเพาะเลี้ยงหอยเป๋าฮื้อ ซึ่งจะเห็นได้ว่าในปี ค.ศ. 2002 จีนมีศักยภาพมากในการเพาะเลี้ยงหอนเป๋าฮื้อ เป็นจำนวน 4,500 ตัน รองมาคือ ไต้หวัน ได้ผลผลิตจำนวน 3,000 ตัน และในภาพที่ 8 แสดงประเทศที่มีผลผลิตหอบเป๋าฮื้อที่ได้จากธรรมชาติ ซึ่งจะเห็นได้ว่าประเทศที่มีผลผลิตที่ได้จากธรรมชาติสุงที่สุด คือ ญี่ปุ่น มีผลผลิตจำนวน 5676 ต้น รองลงมาคือ ออสเตรเลีน มีผลผลิตจำนวน 5627 ต้น ในปี ค.ศ. 2002
จากการประมาณการในปี ค.ศ. 1999 ผลผลิตหอยเป๋าฮื้อที่ได้จากการเพาะเลี้ยงทั่วโลกว่า 7,165 ต้น มาจากเอเซียประมาณ 5,500 ต้น หรือกว่าร้อยละ 75 จองผลผลิตรวม โดยที่ผลผลิตจากเอเซียโดยส่วนใหญ่มาจากประเทศจีนและไต้หวัน

2. แหล่งผลิตในประเทศ สำหรับประเทศไทยพบหอยเป๋าฮื้อในธรรมชาติตามกองหิน และแนวปะการังใต้น้ำ ซึ่งมีอยู่ด้วยกัน 3 ชนิด คือ Haliotis asinine Haliotis ovina และ Haliotism varia หอยเป๋าฮื้อพันธุ์ไทยเหล่านี้มีขนาดค่อนข้างเล็กเมื่อเปรียบเทียบกับสายพันธุ์อื่นๆที่จำหน่ายทั่วโลก เมื่อปี ค.ศ. 2532  ศูนย์พัฒนาประมงทะเลชายฝั่งตะวันออก จังหวัดระนอง ประสบความสำเร็ขในการผลิตหอย Haliotis ovina เป็นครั้งแรก ซึ่งหอยพันธุ์นี้มีความเป็นไปได้ทางการเพาะเลี้ยงเชิงพาณิชย์สูง เพราะว่ามีขนาดใหญ่ มีสัดส่วนของเนื้อที่ใช้เป็นอาหารมากกว่าอีก 2 ชนิด ในระยะเวลา 1 ปี จะมีขนาดถึง 4 เซนติเมตร พบแพร่กระจายทั้งฝั่งอ่าวไทยและอันดามัน
                แต่ปัจจุบันพบว่าแหล่งผลิตหอยเป๋าฮื้อที่สำคัญในประเทศไทย ที่มีการผลิตในลักษณะเชิงพาณิชย์ที่ประสบความสำเร็จมีอยู่เพียงแห่งเดียวเท่านั้นที่จังหวัดภูเก็ต คือ บริษัท ภูเก็ตเป๋าฮื้อฟาร์ม จำกัด ซึ่งบริษัทดำเนินงานมากตั้งแต่ปี พ.ศ. 2539 ด้วยทุนจดทะเบียน จำนวน 60 ล้านบาท โดย นายสัตว์แพทย์สิทธิศักดิ์ เหมืองสิน บริษัท ภูเก็ตเป๋าฮื้อฟาร์ม จำกัด มีการเพาะเลี้ยงและธุรกิจแบบครบวงจร โดยแบ่งเป็น 3 ส่วน คือ
1. ฟาร์มเพาะเลี้ยงหอยเป๋าฮื้อ
2. ภัตตาคาร
3. ผลิตสินค้าแปรรูปจากหอยเป๋าฮื้อ
บริษัท ภูเก็ตเป๋าฮื้อฟาร์ม สามารถผลิตและส่งออกลูกหอยได้ 6 ล้านตัวในปี 2547 และในปี 2548 ตั้งเป้าไว้ถึง 20 ล้านตัว เนื่องจากความต้องการลูกหอยของตลาดต่างประเทศยังมีอยู่มาก ทางบริษัทจึงมีการลงทุนเพิ่ม โดยการขยายบ่อเพาะเลี้ยงใน อ. โคกลอย จ.พังงา บนพื้นที่ 50 ไร่ ใช้เงินลงทุนประมาณ 40 – 50 ล้านบาท โดยจะเริ่มเพาะเลี้ยงลูกหอยได้ในปี 2549

ที่มา : http://www.fishtech.com/marketing.html, 2551