พริกไทย......สมุนไพรใช้ป้องกันกำจัดแมลง
สาร piperine ออกฤทธิ์เป็นสารฆ่าแมลง (insecticide) ออกฤทธิ์ฆ่าแมลงวันบ้าน (houseflies) ได้สูงกว่าไพเรทรัม (pyrethrum) (Merck , 1984) เมล็ดพริกไทยลีบและเปลือกที่ถูกขัดสีออกมาในขบวนการเปลี่ยนพริกไทยดำให้เป็นพริกไทยขาว สามารถนำมาใช้ในการป้องกันกำจัดปลวก ( นันทวัน , 2546) และสาร piperine ใช้ประโยชน์ทางการแพทย์ ช่วยกระตุ้นทำให้กินอาหารได้มากขึ้น ยังออกฤทธิ์ไปยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ cytochrome P-450 , UDP-glucuronyltransferase และ hepatic arylhydrocarbon hydroxylase ที่ทำหน้าที่ย่อยสลายสารพิษที่เข้าสู่ร่างกายในตับ (Atal, et al. 1989) ...........ดูรายละเอียด
บทสรุปการตรวจวิเคราะห์วัตถุมีพิษปนเปื้อนในน้ำหมักชีวภาพ
การตรวจวิเคราะห์วัตถุมีพิษปนเปื้อนในน้ำหมักชีวภาพของกลุ่มวิจัยวัตถุมีพิษการเกษตร สำนักวิจัยพัฒนาปัจจัยการผลิตทางการเกษตร ซึ่งเก็บรวบรวมโดยหน่วยงานในส่วนภูมิภาคของ
กรมวิชาการเกษตร จำนวน 739 ตัวอย่าง..........ดูรายละเอียด