果糖でも、都合により、炭素に番号がつけられています。
で、順番なんですが、この描き方の場合、右から順に1、2、3、・・・となります。
「ブドウ糖の時は左からだったのに、何で今度は右からなんだ？」と思うでしょうが、最初はまず覚えちゃってください。番号のつけ方に関しては、知りたい人は、大学で学んでください。
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