12.00-13.30 Uhr

Rindsuppe mit Grießnockerln

• Gedunstete Steinpilze auf Toast
• Gebratene Ente
• Kartoffelknödel,Rotkraut
• Topfenpalatschinken auf Fruchtmark

17.00 ­ 19.00 Uhr

Französische Zwiebelsuppe

• Gebratene Gansleber mit Zwiebeln
• Tournedos Metternich
• Pariser Kartoffeln
• Weincreme mit Weichseln

12.00 ­ 13.30 Uhr

Rindsuppe mit Kaiserschöberl

• Krebse im Reisring
• Gratinierter Kalbsrücken
• Herzoginkartoffeln
• Salatplatte
• Mohr im Hemd

17.00 ­ 19.00 Uhr

Fenchel auf griechische Art

Krautsuppe

• Lammkotelettes mit Zwiebelpüree
• Schloßkartoffeln
• Junge Bohnen mit Butter
• Grüner Salat mit Kräutern
• Pfirsiche Eugenie

12.00­ 13.30 Uhr

Salat Bristol

Rindsuppe mit Lebernockerln

• Gekochter Tafelspitz
• Geröstete Erdäpfeln
• Schnittlauchsauce Apfelkren
• Dillfisolen
• Kabinettpuding mit Weincremesauce