Tortas dulces
deleitarse el paladar con las tortas dulces es lo mejor que le puede suceder a una persona, ahora usted puede ser el cocinero de las tortas dulces que va comer.
Torta dulce
Ingredientes:
Un paquete de discos de empanadas para horno
Manteca y harina para la placa
Un pote de medio kilo de dulce de leche repostero
2 tazas de azúcar impalpable
Agua caliente
Preparación:
- Separe los discos y, uno por uno, estírelos hasta que estén bien pero bien finitos. recorte la masa con un plato playo (tamaño normal, como los de antes).
- Acomode el disco sobre una placa enmantecada y enharinada, pínchelo con un tenedor y cocínelo en horno caliente hasta que se empolle y este doradito y bien crujiente.
- Deslícelo en la fuente donde va a servir y siga preparando más discos.
Armado:
- Unte el disco base con una capa de dulce de leche de repostería.
- Superpóngale otro disco cocido, úntelo también con dulce de leche y continué de esta misma forma colocando y untando todos los discos
- Ponga el azúcar impalpable en un bol y agregue la esencia del crémor tártaro
- Añada de a poquito agua caliente, mientras bate hasta tener 7uj baño fluido que cubra bien.
- Vuelque el baño desde cierta altura y hágalo caer en el centro para que cubra la superficie y chorree y regularmente por los costados. Deje que se seque y…!Glup!