El proyecto de piscicultura es una entidad de derecho privado, con animo de lucro, con patrimonio independiente y autonomía administrativa.

Las utilidades que se obtengan en actividades comerciales o cualquier otro título se invertirá en mejoras, compras de mercancías y el 50% serán repartidas entre los socios fundadores semestralmente..

Nos apoyamos para la ejecución de este proyecto en documentos elaborados por el Servicio Nacional de aprendizaje "SENA", instituciones a nivel nacional y departamental que buscan el rescate, reproducción de especies y alternativas que ayuden a la economía de las regiones del país.

La falta de concientización e interés con respecto al desarrollo y conservación de los peces por parte del hombre, quien ha ocasionado la escasez en época de subienda por la forma inadecuada que realiza esta actividad, donde indiscriminadamente el pescador coge las diferentes especies sin importar el tamaño o forma de pescar.

Es así que en el Magdalena medio, específicamente Puerto Salgar (Cundinamarca), reúne los requisitos necesarios para el cultivo de peces, sitio que se encuentra en el corazón de Colombia y siendo su temperatura favorable para la cría de los mismos no se realiza.

Otro inconveniente es el alto costo que tiene la tilapia, esto hace que la adquisición de este alimento tan nutritivo no se de, por esto, brindar este alimento a los habitantes de Puerto Salgar puede generar a que los pescadores en época de escasez encarezcan este alimento, por esto se hace necesario la piscicultura para que así no suban tanto los costos.

El siguiente proyecto tiene como base principal fomentar el cultivo de peces, conocer las características nutricionales que el pescado aporta al ser humano para el buen desarrollo y crecimiento de todo su organismo.

El pescado fuera de ser un alimento delicioso, es nutricionalmente superior a la carne de los animales domésticos (solamente el huevo de gallina supera en calidad al pescado). Es ideal para la alimentación de niños, enfermos, ancianos y madres embarazadas.

El hombre consume entre 21 y 23 aminoácidos de los cuales 12 son esenciales y todos están presentes en el pescado.

La grasa no solamente es una fuente importante dela vitamina D sino que además está compuesta de ácidos grasos poli-insaturados (el EPA = ácido cicosapentaenóico y el DHA = ácido docosaexaenóico) que previenen enfermedades cardiovasculares.

Estos ácidos ayudan a fortalecer los ácidos del estomago.

Este proyecto es la proposición de una actividad que busca mejorar las estrategias metodológicas y tecnológicas para el aprendizaje de las que en él intervienen y la rentabilidad económica del mismo. Como también saber si vale la pena destinar esfuerzos y recursos como el dinero. Mantener el equilibrio ecológico es esencial para la vida del ser humano y de todas las especies vivas, la cría de peces es fundamental, de aquí se puede alimentar las personas y tener un buen desarrollo en el organismo, el ayudar a mantener la especie, no extinguiéndola.

Los beneficiarios del proyecto va a ser la población de Puerto Salgar, se ofrecerá la tilapia a bajos costos con el fin de que el consumidor disfrute de este maravilloso producto.

El proyecto estará a cargo de los integrantes del grupo quienes a su vez asignan un coordinador, quien estará pendiente de toda la organización. También se tendrá el apoyo de profesores y demás integrantes en el transcurso del programa piscícola y demás labores concernientes para el buen desarrollo del mismo.

También se llevará a cabo el buen manejo de las aguas y de la especie, se daña la especie cuando no se selecciona las hembras de los machos como también su tamaño. El colegio Departamental Mixto de Puerto Salgar (Cundinamarca), es un sitio que reúne los requisitos necesarios para el cultivo de peces, ubicado en el Magdalena Medio, su temperatura es favorable para la cría de los mismos y es el lugar que se ha tenido en cuenta para la realización de este proyecto.

El proyecto se llevará a cabo en el colegio Departamental Mixto de Puerto Salgar, cuenta con dos jornadas académicas mañana y tarde con los grados de 6º a 11º. Su rector es el licenciado José Antonio Garzón, quien día a día se ha esmerado por el mejoramiento de la institución.

Con el fin de tener instalaciones para la microempresa se construirá un cuarto de trabajo para guardar implementos de trabajo, se colocará una poli sombra para prevenir un poco más la evaporación del agua, un pequeño encierro y también se construirá una valla alusiva al proyecto en donde quedará la entrada de nuestra micro empresa.

Con lo anterior se tendrá la infraestructura de la microempresa con el fin de poder dar una mejor atención, calidad y precio del producto al consumidor y al comerciante.

Objetivos

• Fomentar el cultivo de peces y su buen aprovechamiento conociendo las características nutricionales.
• Identificar las ganancias y/o pérdidas en la explotación de la piscicultura.

• Organizar sitios estratégicos para el cultivo de peces.
• Estudiar en forma general la estructura del cuerpo de los peces y su clasificación.
• Identificar la influencia que tiene la vegetación acuática en la producción de la piscicultura. 

Este proyecto le corresponde a los grados décimo y undécimo del Colegio Departamental Mixto dentro del área gestión empresarial, lo ejecuta el grupo PECES 2000 que tiene como función la reproducción y cría de peces con el fin de satisfacer las necesidades de consumo de la comunidad.

Para ello se necesita la distribución de las diferentes actividades como las personas encargadas de la alimentación de los peces. El agua limpia y oxigenada. Todo esto conlleva a la ejecución del proyecto, distribuyendo las funciones administrativas en la cual se delega un tesorero, que es el encargado de recolectar los fondos obtenidos en la venta de los peces. También se delega a un coordinador que es el encargado de supervisión, organización y control. Con esto se quiere llegar a la conformación de la microempresa con toda su infraestructura.

Además, poder bajar costos del producto y así mismo brindar este alimento a la comunidad de Puerto Salgar para su consumo, que la adquisición del mismo sea acorde a la canasta familiar.

De esta manera podremos colaborar al alto costo de los alimentos y por que no decir disminuir un poco el desempleo.

La prolongación del proyecto será de 17 meses aproximadamente, de acuerdo a los resultados obtenidos durante el transcurso del año tendremos capacitación para otras personas, durante los primeros siete meses se realizará el estudio de mercadeo, necesidades del producto, en los 10 meses siguientes se llevará a cabo el proyecto.

Con la ejecución de este proyecto se beneficiarán los habitantes de Puerto Salgar y en el transcurso del mismo se podrán beneficiar además los comerciantes del producto quienes a su vez podrán comprar a menor costo y así mismo podrán ofrecer al consumidor a bajos costos la tilapia roja, como también los habitantes de las veredas aledañas a Puerto Salgar.

En la elaboración de este proyecto se generarán servicios prestados donde intervienen las personas capacitadas que se encargarán del cuidado, y mantenimiento piscícola en aras del buen desarrollo de la microempresa, se proporcionarán otros servicios como es la comercialización del producto, para que así mismo llegue a los consumidores, quienes son las personas encargadas de la demanda del mismo.

Manteniendo la cría de tilapia el incremento anual no superará los costos que actualmente se da en la canasta familiar. Es así que para el año 2001 se proyectará la cantidad de alevinos en un 50% y así mismo el personal, ayudando de esta manera a que haya menos desempleo.

El proyecto piscícola se encuentra localizado en la zona verde o patio de las instalaciones del Colegio Departamental Mixto, ubicado en el municipio de Puerto Salgar, Departamento de Cundinamarca.