Tema N�4: Liliaceae, Chenopodiaceae y Gramineae.

Lileaceae: Cebolla. Ajo, Ajoporro, Cebollin y Esp�rrago.

• Generalidades sobre el cultivo.

• Origen e historia.
• Importancia a nivel mundial y nacional.
• Bot�nica.
• Aspectos fisiol�gicos.

• Requerimientos edaficos y clim�ticos.
• T�cnicas agron�micas.

• Labranza. (objetivo y m�todo)
• Siembra. (variedades, ciclo, �poca, m�todo y densidad)
• Fertilizaci�n. ( requerimientos nutricionales)
• Control fitosanitario.
• Cosecha( �ndice, condiciones, m�todos, uso del producto obtenido, agroindustria)
• Manejo post-cosecha. (conservaci�n, almacenamiento)
• Comercializaci�n. (canales, empaques, transporte)
• Costos de producci�n.

Chenopodiaceae: remolacha, acelga, espinaca y mostaza

• Generalidades sobre el cultivo.

• Origen e historia.
• Importancia a nivel mundial y nacional.
• Bot�nica.
• Aspectos fisiol�gicos.

• Requerimientos edaficos y clim�ticos.
• T�cnicas agron�micas.

• Labranza. (objetivo y m�todo)
• Siembra. (variedades, ciclo, �poca, m�todo y densidad)
• Fertilizaci�n. ( requerimientos nutricionales )
• Control fitosanitario.
• Cosecha( �ndice, condiciones, m�todos, uso del producto obtenido, agroindustria)
• Manejo post-cosecha. (conservaci�n, almacenamiento)
• Comercializaci�n. (canales, empaques, transporte)
• Costos de producci�n.

Gramineae: Ma�z Dulce Y Ma�z Chino.

• Generalidades sobre el cultivo.

• Origen e historia.
• Importancia a nivel mundial y nacional.
• Bot�nica.
• Aspectos fisiol�gicos.

• Requerimientos edaficos y clim�ticos.
• T�cnicas agron�micas.

• Labranza. (objetivo y m�todo)
• Siembra. (variedades, ciclo, �poca, m�todo y densidad)
• Fertilizaci�n. ( requerimientos nutricionales )
• Control fitosanitario.
• Cosecha( �ndice, condiciones, m�todos, uso del producto obtenido, agroindustria)
• Manejo post-cosecha. (conservaci�n, almacenamiento)
• Comercializaci�n. (canales, empaques, transporte)
• Costos de producci�n.

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