Las delicias culinarias japonesas...

La faceta culinaria de Japón es una de las mejores. Definitivamente después de la española, la comida japonesa es la mejor que he probado, tanto en variedad como en gusto.
    Tienen una gran variedad de platos distintos, y dentro de cada tipo hay infinidad de variaciones, como sucede por ejemplo con el ramen, los teishokus y el donburi. Bueno, más que platos específicos, son formas de presentar la comida, que suele componerse de ciertos ingredientes fijos (como el arroz o la soba, unos fideos gordos) y otros ingredientes que varían de un plato a otro.
    Sólo en Japón existen ciertos platos como el sushi o el sashimi, los cuales, si bien al principio levantan cierta desconfianza por el sabor, cuanto más los tomas más te gustan (es como el sake, cuando le coges el gustillo está buenísimo).
    La comida japonesa tiene infinidad de ingredientes, alguien me dijo aquí una vez que se deben comer 25 ingredientes distintos en cada comida para tener una buena salud, y esa es probablemente una de las causas por las que los japos no suelen tener problemas con la comida. Es baja en grasas, se come mucho pescado, arroz, vegetales y verduras. Carne tambien pero no tan grasienta como la que solemos comer en España, por eso los japos en general no tienen problemas de sobrepeso, la mayoría están en su peso o más delgados de lo normal (bajo mi punto de vista). No es muy común ver aquí un japo gordo (los luchadores de sumo no cuentan).
    En cuanto a la bebida sólo he probado el té (lo ponen siempre en cualquier sitio al que vayas a comer), el sake (licor de arroz), y el omeshu (licor de ciruela), están buenísimos. Bueno, el sake levanta dolor de cabeza al día siguiente, es lo que comunmente se llama resaca ;).
    Podeis ver algunas fotos que he hecho de vez en cuando aunque me faltan muchas comidas por fotografiar... el tío Alan