| Como se ter uma vida saud�vel atrav�s da alimenta��o |
| Os alimentos fornecem todos os nutrientes necess�rios para o crescimento, desenvolvimento e manuten��o das fun��es b�sicas do organismo (como respirar, pensar e controlar a temperatura). Promove tamb�m a resist�ncia � doen�as. Os tipos de nutrientes dos alimentos s�o as prote�nas, carboidratos, gorduras, vitaminas, sais minerais, fibras e �gua. A alimenta��o normal ou dieta normal � aquela que se destina a pessoas s�dias, em condi��es normais de vida. Existem dietas especiais que se destinam a determinados fins, como o emagrecimento e o tratamento de doen�as (diabetes, hipertens�o). Os nutrientes Todos os alimentos cont�m nutrientes em quantidades vari�veis. Cada tipo de nutriente serve para uma determinada fun��o. Nutri��o � o conjunto de processos por meio dos quais o organismo vivo absorve e transforma as subst�ncias s�lidas e l�quidas exteriores, impresc�ndiveis para sua manuten��o, desenvolvimento org�nico normal e produ��o de energia. (FAO/OMS) |
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